Дагестанская баранина с молодым французским картофелем
Дагестанская баранина с молодым французским картофелем – блюдо, которым трудно объесться. Это блюдо спокойное. Но есть его лучше горячим, пока бараний жир не успел застыть.
Новогодний рецепт – заливная осетрина
31 декабря приготовили новогоднее блюдо. В качестве главного блюда праздничного стола выбрали заливную осетрину. Подробнее
Тушеная фасоль с помидорами
Фасоль помыть. Далее разрезать стручки на 2-3 части. С помидоров снять шкурку, порезать, мелко порубить кубиками лук. Подробнее
Телячьи ребра жарено-тушеные
На рынке телячьи ребра сейчас продаются по 300 рублей – килограмм. У молодых бычков мясо светлее, чем у телочек. Говорят, оно вкуснее. Действительно, отличие есть, но незначительное. Подробнее
Суп из морских окуней и креветок
Сегодня готовили суп из морских окуней и креветок. В «Перекрестке» трех окуней можно купить за 300 рублей. Навар от них превосходный, головы отрублены, тушки почищены, только черную пленку остается снять и рыбу можно класть в кипящую воду. Подробнее
Традиционная треска
Сейчас треску можно купить недорого, полкило филе может обойтись рублей 150-200. Осенью российские рынки заполнены треской. Треска – советская рыба. Подробнее
Вырезка телячья – рецепт
Рецепт Блюд предлагает рецепт вырезки телячьей. Вырезка телячья сегодня стоит от 600 до 800 рублей на рынке. Я всегда покупаю ее в одном месте. Иногда в другом, но крайне редко. В основном, я похожу к женщине, которая торгует мясом, здоровуюсь и прошу взвесить мне 2-3 кусочка. Цена вопроса 250-300 рублей. Подробнее
Ряпушка жареная с гарниром из цуккини
Сейчас – сезон ряпушки. Купить в Переславле-Залесском эту озерную селедку можно за 250 рублей килограмм. Переславская ряпушка – рыба необыкновенная не только по своим вкусовым качествам, но и по исторической миссии, по той роли, которую национальная русская сельдь сыграла в становлении государства российского. Подробнее
Пока без коментариев.
Добавьте ваш комментарий