Сейчас – сезон ряпушки. Купить в Переславле-Залесском эту озерную селедку можно за 250 рублей килограмм. Переславская ряпушка – рыба необыкновенная не только по своим вкусовым качествам, но и по исторической миссии, по той роли, которую национальная русская сельдь сыграла в становлении государства российского. Подробнее
Грибную икру из лисичек делаю не первый год. Скажу честно, дело это кропотливое. Когда собираешь лисички, когда их перебираешь, развивается моторика рук. Лисички на икру я собираю в Ярославской области, где много грибных мест. Подробнее
Лучше соусы готовить дома, причем, к каждому блюду в отдельности, чем покупать готовый соус в магазине. Сегодня российская кулинария тесно соприкасается как с европейской кухней, так и с азиатской кухнями.
Представить многие блюда русской кухни без евро-азиатских соусов практически невозможно.
Подробнее
Кухня мира – это разнообразие рецептов, возможность совершить заочное кругосветное путешествие, культура каждой кухни включает в себя как историческое, архитектурное и художественное наследие, так и кулинарные традиции. Подробнее
Из этого раздела вы узнаете самые последние кулинарные новости.
И первая кулинарная новость о том, что на днях был обнародован список самых вредных продуктов, от которых стоит отказаться. Подробнее
Копчение – процесс приятно-занимательный. Копчение – это вид тепловой обработки продуктов, который придает аромат и оказывает консервирующее действие. Продукты, побывавшие в коптильне, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, благодаря чему срок хранения их многократно увеличивается. Подробнее
Copyright © 2017. Создано в smartoo.ru - создание сайтов в Одинцово.
Пока без коментариев.
Добавьте ваш комментарий