Цыплята на костре
Цыплята на костре готовятся быстро. Всего за полчаса можно приготовить ужин на четверых. Для этого потребуются: Подробнее
.
Камбала горячего копчения по-абхазски
Любят и умеют готовить камбалу в Абхазии.
Недалеко от Пицунды живет осетин Артур. У него на участке стоит большая чугунная коптильня, в которой почти всегда готовится рыба. Подробнее
Копчение
Копчение – процесс приятно-занимательный. Копчение – это вид тепловой обработки продуктов, который придает аромат и оказывает консервирующее действие. Продукты, побывавшие в коптильне, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, благодаря чему срок хранения их многократно увеличивается. Подробнее
Пока без коментариев.
Добавьте ваш комментарий