Напитки
Напитки способны разбудить аппетит, утолить жажду, согреть в холод.
Вода – основа большинства напитков, которые потребляет человек, как в чистом, так и в газированном или минерализованном виде. Подробнее
.
Кухни мира
Кухня мира – это разнообразие рецептов, возможность совершить заочное кругосветное путешествие, культура каждой кухни включает в себя как историческое, архитектурное и художественное наследие, так и кулинарные традиции. Подробнее
Кулинарные новости
Из этого раздела вы узнаете самые последние кулинарные новости.
И первая кулинарная новость о том, что на днях был обнародован список самых вредных продуктов, от которых стоит отказаться. Подробнее
Копчение
Копчение – процесс приятно-занимательный. Копчение – это вид тепловой обработки продуктов, который придает аромат и оказывает консервирующее действие. Продукты, побывавшие в коптильне, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, благодаря чему срок хранения их многократно увеличивается. Подробнее
Консервирование
Консервирование пищевых продуктов – это обработка продуктов с целью предохранения их от порчи при длительном хранении. Порча вызывается главным образом жизнедеятельностью микроорганизмов, а также нежелательной активностью некоторых ферментов, входящих в состав самих продуктов. Поэтому все способы консервирования сводятся к уничтожению микробов и разрушению ферментов либо к созданию неблагоприятных условий для их активности. Подробнее
Истории о еде
Истории о еде, Подробнее
Десерты
Десерты
Гарниры
Гарниры
Выпечка
Выпечка
Пока без коментариев.
Добавьте ваш комментарий