Морской язык в духовке

Рецепт приготовления морского языка точно такой же, как и камбалы. Я не люблю готовить на масле, предпочитаю фольгу и духовку. Соль, перец, имбирь – вот все специи. Еще пару лимонных капель для вкуса и рыбу можно ставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.
Мясо у морского языка нежнее, чем у камбалы. Да и костей меньше. Стоит же язык в 4 раза дороже камбалы. За те же деньги – 800 рублей – можно купить живую стерлядь. К морскому языку соус я сделал из сметаны, базилика и чеснока.
Приятного аппетита!