Цыплята на костре

Цыплята на костре готовятся быстро. Всего за полчаса можно приготовить ужин на четверых. Для этого потребуются:

• 2 цыпленка
• 1/2 лимона
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец, сушеный базилик.

Цыплят обмыть, разрезать вдоль грудок, чтобы куски приняли плоскую форму. Зубчики чеснока порезать, так чтобы они стали слегка заостренными. При помощи ножа сделать отверстия в мясе цыплят и нашпиговать их чесноком. Посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть соком лимона. Выложить на решетку и жарить до готовности.

Рецепт цыплят на костре – несложен. Главное, следить, чтобы цыплята не подгорели.

С блюдом удачно сочетаются огурчики с грядки и другая зелень. И конечно белое сухое вино.

Приятного аппетита!